Pierś z kurczaka z cebulą

Pierś z kurczaka z cebulą to klasyczne danie, które łączy w sobie prostotę i smak. Składniki są łatwo dostępne, a przygotowanie nie wymaga specjalnych umiejętności. Soczysta pierś kurczaka, delikatnie smażona z aromatyczną cebulą, staje się idealnym rozwiązaniem na codzienny obiad lub niespodziewanych gości. Oto sprawdzony przepis, który zaskoczy Twoje kubki smakowe.

Składniki

• 500 g piersi z kurczaka (lub udka z kurczaka)
• 500 g cebuli
• 1/4 łyżeczki soli (do marynowania kurczaka i do cebuli)
• 1/4 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
• 1 łyżka sosu sojowego jasnego
• 1 łyżka sosu sojowego ciemnego
• 1 łyżka sosu ostrygowego
• 1 łyżka skrobi kukurydzianej
• 5 łyżek oleju roślinnego (3 łyżki do smażenia kurczaka)

Przygotowanie

1. Marynuj 500 g piersi z kurczaka (pokrojonej w cienkie plastry) z:
2. 1/4 łyżeczki soli
3. 1/4 łyżeczki pieprzu
4. 1 łyżką sosu sojowego jasnego
5. 1 łyżką sosu sojowego ciemnego
6. 1 łyżką sosu ostrygowego
7. 1 łyżką skrobi kukurydzianej
8. 1 łyżką oleju roślinnego.
9. Odstaw na chwilę
10. Pokrój 500 g cebuli w pióra
11. Rozgrzej 3 łyżki oleju w woku na dużym ogniu
12. Smaż kurczaka przez 1.5 minuty, przewróć i smaż kolejne 1.5 minuty
13. W nowym woku rozgrzej 2 łyżki oleju, dodaj cebulę i 1/4 łyżeczki soli, smaż przez 4 minuty
14. Dodaj kurczaka, smaż przez 2 minuty, mieszając.
15. Podawaj na gorąco