Makaron z pesto, kurczakiem i pomidorami

Makaron z pesto, kurczakiem i pomidorami to klasyczne danie, łączące świeżość składników z intensywnością smaku. Dzięki aromatycznemu pesto, soczystemu kurczakowi i dojrzałym pomidorom, staje się ono idealnym wyborem na szybki, ale elegancki posiłek. Przygotowanie zajmuje zaledwie chwilę, a efekty zachwycą każdego smakosza.

Składniki

• 1 duży filet z kurczaka
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Sól (do smaku)
• Pieprz (do smaku)
• Zioła prowansalskie (do smaku)
• Wędzona papryka (do smaku)
• Ostra papryka (do smaku)
• 7 suszonych pomidorów
• 2 ząbki czosnku
• 125 ml śmietanki 30%
• 180 g makaronu (np. penne)
• Szczypiorek (do dekoracji)

Przygotowanie

1. Pokrój 1 duży filet z kurczaka w kostkę.
2. W misce wymieszaj kurczaka z oliwą, solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi, wędzoną papryką i ostrą papryką.
3. Smaż kurczaka na patelni przez kilka minut, mieszając.
4. Pokrój 7 suszonych pomidorów w paski.
5. Dodaj do kurczaka 2 ząbki przeciśniętego czosnku oraz 125 ml śmietanki 30%.
6. Dopraw solą i pieprzem, smaż na małym ogniu przez 3 minuty.
7. Dodaj 180 g ugotowanego makaronu (np
8. Podawaj na talerzu, posypując szczypiorkiem