Kurczak z Warzywami w Sosie na Patelni

Kurczak z Warzywami w Sosie na Patelni to doskonałe danie, które łączy w sobie bogactwo smaków i aromatów. Dzięki prostemu procesowi przygotowania i świeżym składnikom, tworzymy idealny posiłek na każdą okazję. Zastosowanie patelni pozwala na szybkie smażenie, co wydobywa pełnię smaku z kurczaka i warzyw.

Składniki

• 500 g piersi z kurczaka
• 10 cm pora
• 1 marchewka (starta na tarce)
• 3 ząbki czosnku (drobno posiekane)
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• 0,5 łyżeczki ziół prowansalskich
• Sól (do smaku)
• Pieprz (do smaku)
• 250 ml śmietanki 30%
• 200 ml jogurtu greckiego (lub śmietany 18% lub 12%)
• 200 g groszku konserwowego
• Szczypior (do dekoracji)

Przygotowanie

1. Przepłucz 500g filetów z kurczaka pod zimną wodą, pokrój na średnie kawałki.
2. Rozgrzej mocno patelnię, wlej olej rzepakowy.
3. Dodaj 10 cm pora (pokrojonego), 1 startą marchewkę i 3 posiekane ząbki czosnku
4. Dodaj pół łyżeczki ziół prowansalskich, pieprz do smaku i wrzuć kurczaka
5. Dolej 250ml śmietanki 30% oraz 200ml jogurtu greckiego (lub śmietany 18%).
6. Dodaj groszek konserwowy, wymieszaj i redukuj sos, aż zgęstnieje.
7. Sprawdź smak, ewentualnie dosól
8. Na koniec dodaj posiekany szczypior
9. Podawaj z ziemniakami, kaszą, ryżem lub makaronem