Kotlety mielone w boczku z pieczarkami

Kotlety mielone w boczku z pieczarkami to wyjątkowe danie, które łączy w sobie soczystość mięsa mielonego i intensywny smak boczku oraz aromatycznych pieczarek. Idealne na rodzinny obiad, te kotlety zachwycą nie tylko smakiem, ale także wyjątkową, chrupiącą skórką. Oto przepis, który z pewnością przypadnie do gustu każdemu.

Składniki

• 1 kg mięsa mielonego z łopatki
• 2 jajka
• 1 cebula
• 1 łyżka bułki tartej
• ½ bułki
• 1 paczka boczku surowego wędzonego
• ½ łyżeczki pieprzu
• sól do smaku

Przygotowanie

1. W misce wymieszaj 1 kg mielonego mięsa, 2 roztrzepane jajka, startą cebulę, 1 łyżkę bułki tartej, staraną ½ bułki i przyprawy (sól i pieprz).
2. Wygnieć składniki, aż będą dobrze połączone.
3. Nagrzej piekarnik do 200°C.
4. Zwijaj porcje mięsa w plastry boczku, układając złączeniem do dołu
5. Ułóż roladki na blasze do pieczenia.
6. Piecz przez około 30 minut, obracając roladki, aż boczek będzie złocisty.
7. Po upieczeniu, pokrój roladki i podawaj