Chłopski Garnek z Kapustą i Kiełbasą

Chłopski Garnek z Kapustą i Kiełbasą to tradycyjne danie, które idealnie łączy w sobie intensywne smaki i aromaty. Wykorzystując świeżą kapustę, smakowitą kiełbasę oraz zioła, tworzymy sycącą potrawę, która rozgrzewa nie tylko ciało, ale i duszę. Doskonała na rodzinne spotkania i chłodne dni.

Składniki

• Kiełbasa 300 g
• Cebula 1 średnia
• Marchewka 1 średnia
• Czerwona papryka 1
• Cukinia 1 kawałek
• Ziemniaki 3 średnie
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Czerwona słodka papryka 1 łyżka
• Czosnek 1 ząbek
• Kurkuma 1/2 łyżeczki
• Tymianek świeży kilka gałązek
• Natka pietruszki do posypania
• Woda tyle, by przykryła zawartość patelni

Przygotowanie

1. Pokrój kiełbasę w grubą kostkę i obsmaż na patelni.
2. Dodaj pokrojoną cebulę, smaż aż się zrumieni.
3. Pokrój marchewkę, czerwoną paprykę i cukinię, dodaj na patelnię.
4. Smaż wszystko przez około 10 minut.
5. Pokrój ziemniaki w kostkę i dodaj do reszty składników.
6. Przypraw solą, pieprzem, słodką papryką, dodaj przeciśnięty czosnek i kurkumę oraz świeży tymianek.
7. Wszystko wymieszaj i zalej zimną wodą, tak aby przykryła składniki.
8. Przykryj patelnię i duś przez około 30 minut.
9. Na koniec dodaj posiekaną natkę pietruszki
10. Gotowe! Podawaj na gorąco.