Smażony ryż z kurczakiem i warzywami

Smażony ryż z kurczakiem i warzywami to klasyczne danie, które łączy aromatyczne składniki w szybkim i smacznym daniu. Dzięki intensywnemu smażeniu ryżu oraz świeżym warzywom, uzyskujemy niepowtarzalny smak i chrupkość. Idealne na obiad lub kolację, to danie dostarczy energii i zaspokoi apetyt całej rodziny.

Składniki

• Kurczak (pokrojony w kostkę) 300 g
• Oliwa z oliwek 2 łyżki
• Czosnek w proszku 1 łyżeczka
• Cebula w proszku 1 łyżeczka
• Świeżo mielony czarny pieprz 1/2 łyżeczki
• Sos sojowy 3 łyżki
• Mieszanka warzyw (np. marchewka, groszek, kukurydza) 200 g
• Cebula (posiekana) 1 sztuka
• Jajka 2 sztuki
• Ugotowany ryż 2 szklanki
• Dodatkowy sos sojowy (do smaku) 1-2 łyżki

Przygotowanie

1. Pokrój kurczaka w kostkę, marynuj w oliwie, czosnku w proszku, cebuli w proszku, pieprzu i sosie sojowym.
2. Smaż kurczaka na średnim ogniu przez 4 minuty z każdej strony, aż będzie złotobrązowy
3. Na patelni dodaj mrożone warzywa i posiekaną cebulę, smaż, aż się zrumienią.
4. Wbij jajka, smaż, mieszając, aż się zetną.
5. Dodaj kurczaka i ugotowany ryż, polej sosem sojowym, dobrze wymieszaj.
6. Podawaj na ciepło