Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym i cukinią

Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym i cukinią to pyszne danie, które łączy w sobie aromatyczne składniki oraz prostotę przygotowania. Idealna na rodzinną kolację, łączy al dente makaron z soczystym mięsem oraz delikatną cukinią, tworząc harmonijną całość. Pozwól, że poprowadzę cię przez ten smakowity przepis!

Składniki

• 400 g mięsa mielonego (łopatka)
• 1 puszka pomidorów w kawałku lub sos do spaghetti
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• Sól (do smaku)
• Pieprz (do smaku)
• Przyprawa do mięsa mielonego (do smaku)
• 6 dużych ziemniaków
• 2 średniej wielkości cukinie
• 150 g sera żółtego
• Świeża pietruszka (do dekoracji)
• 0.5 kostki masła
• 1 i 1/2 szklanki mleka
• 2 łyżki mąki
• Gałka muszkatołowa (do smaku)
• Olej (do smażenia)
• Ketchup (opcjonalnie, do smaku)

Przygotowanie

1. Podsmaż cebulę na oleju, dodaj mięso mielone i smaż.
2. Dodaj czosnek, pomidory, przyprawy (sól, pieprz, przyprawa do mięsa) i podsmaż.
3. Ugotuj pokrojone w talarki ziemniaki w osolonej wodzie przez kilka minut.
4. Pokrój cukinię w talarki, przypraw i podsmaż na patelni.
5. Przygotuj sos: rozpuść masło, dodaj mleko, mąkę, przyprawy (sól, pieprz, gałka muszkatołowa).
6. W naczyniu do zapiekania ułóż ziemniaki, wylej połowę sosu, dodaj ser, mięso, cukinię, a następnie resztę sosu.
7. Piecz w piekarniku nagrzanym do 220°C przez około 25 minut
8. Podawaj i ciesz się pyszną zapiekanką!