Dietetyczny sos do kaszy z kurczakiem

Dietetyczny sos do kaszy z kurczakiem to idealne uzupełnienie zdrowego posiłku. Łączy w sobie delikatność kurczaka, aromaty świeżych ziół i aksamitną konsystencję sosu, tworząc harmonijną kompozycję smaków. Przygotowany z niskokalorycznych składników, ten sos doda wyrazistości i lekkości każdej porcji kaszy, zachwycając przy tym podniebienia.

Składniki

• 400 g fileta z kurczaka (pokrojonego w kostkę)
• 2-3 łyżki oleju (do smażenia)
• 100 ml czerwonego wina
• 1 łyżka mąki
• 200-300 ml wody (do rozrobienia sosu)
• Zioła prowansalskie (do smaku)
• Pieprz ziołowy (do smaku)
• Czarny pieprz (do smaku)
• Sól (do smaku)
• Kapusta (do podania)

Przygotowanie

1. Pokrój filety z kurczaka w kostkę.
2. Podsmaż na minimalnej ilości tłuszczu, aż lekko się przyrumienią.
3. Wlej 100 ml czerwonego wina, dodaj przyprawy: oregano, pieprz ziołowy, czarny pieprz oraz sól.
4. Gdy wino odparuje, dodaj 1 łyżkę mąki.
5. Powoli dolewaj wodę, mieszając, aż sos będzie aksamitny.
6. Podawaj z kaszą i kapustą