Kotlety Mielone z Jajek na Twardo

Kotlety Mielone z Jajek na Twardo to wyjątkowe danie, łączące klasyczne smaki mielonego mięsa z niespodzianką w postaci jajek na twardo. Istotą tego przepisu jest idealne zbalansowanie przypraw, które podkreślają delikatność mięsa. Danie to nie tylko cieszy podniebienie, ale także prezentuje się efektownie na talerzu.

Składniki

• Jajka ugotowane na twardo: 5 sztuk
• Jajko całe: 1 sztuka
• Szczypiorek: 1/2 pęczka
• Natka pietruszki: garść
• Cebula: 1 mała
• Musztarda: 1 łyżeczka
• Bułka tarta: 1 łyżka + do obtaczania
• Sól: do smaku
• Pieprz: do smaku
• Olej do smażenia: odpowiednia ilość

Przygotowanie

1. Ugotuj 5 jajek na twardo, ostudź i obierz.
2. Zetrzyj jajka na tarce.
3. Dodaj posiekany szczypiorek, natkę pietruszki oraz pokrojoną w kostkę cebulę.
4. W misce wymieszaj z jajkiem, bułką tartą, musztardą, solą i pieprzem.
5. Uformuj kotlety zwilżonymi dłońmi.
6. Obtocz w bułce tartej.
7. Smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron