Kurczak z papryką i cebulą

Kurczak z papryką i cebulą to wyjątkowe danie, które łączy w sobie soczystość drobiu i intensywność warzyw. W tym przepisie wykorzystamy świeże składniki, aby uzyskać smakowitą potrawę, idealną na obiad lub kolację. Prosty proces przygotowania sprawia, że jest to doskonała propozycja zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych kucharzy.

Składniki

• filety z kurczaka (około 500 g)
• cebula (1-2 sztuki)
• papryka (1-2 sztuki, różne kolory)
• ogórki kiszone (2-3 sztuki)
• sok pomidorowy (300 ml, lub pasata pomidorowa)
• czosnek suszony (1 łyżeczka)
• tymianek suszony (2 łyżeczki)
• papryka słodka (1 łyżeczka)
• olej do smażenia (2-3 łyżki)
• sól (do smaku)
• pieprz (do smaku)

Przygotowanie

1. Filety z kurczaka pokrój w paski (0,5 cm).
2. Cebulę pokrój w półplasterki.
3. Na patelnię wlej 2-3 łyżki oleju, dodaj kurczaka, sól, pieprz, paprykę słodką, czosnek suszony i tymianek.
4. Smaż na średnim ogniu 4-5 minut, cały czas mieszając.
5. Zdejmij z patelni, na tej samej patelni podsmaż cebulę do zeszklenia.
6. Paprykę pokrój w paski, dodaj do cebuli i smaż.
7. Ogórki kiszone pokrój w paski, dodaj do patelni.
8. Solić do smaku i smażyć 5 minut.
9. Wlej 300 ml soku pomidorowego, gotuj i dusz 10 minut.
10. Dodaj kurczaka, dusz pod przykryciem 3-4 minuty.
11. Podawaj z ziemniakami lub ryżem