Pulpety z marchewką i groszkiem

Pulpety z marchewką i groszkiem to pyszne danie, które łączy w sobie delikatne mięso z chrupiącymi warzywami. W tym przepisie, soczyste pulpety są wzbogacone o słodką marchewkę i zielony groszek, co nadaje potrawie nie tylko smaku, ale także kolorowego wyglądu. Idealne na obiad dla całej rodziny!

Składniki

• Cebula (1 sztuka)
• Natka pietruszki (około 1 pęczek)
• Mięso mielone (500 g, np. wieprzowe lub wołowe)
• Sól (do smaku)
• Pieprz (do smaku)
• Czosnek granulowany (1-2 łyżeczki)
• Jajko (1 sztuka)
• Bułka tarta (około 100 g)
• Olej (do smażenia)
• Marchewka (1-2 sztuki, zależnie od wielkości)
• Groszek (mrożony lub świeży, około 200 g)
• Bulion lub woda (500 ml)
• Śmietanka (około 200 ml)

Przygotowanie

1. Cebulę pokrój w drobną kostkę, natkę pietruszki drobno posiekaj.
2. Podsmaż cebulę na patelni.
3. W misce wymieszaj mielone mięso, sól, pieprz, czosnek granulowany, jajko, bułkę tartą i natkę pietruszki.
4. Dodaj podsmażoną cebulę do mięsa, wyrób na jednolitą masę i odstaw na 10 minut.
5. Formuj niewielkie klopsy i obtocz je w bułce tartej.
6. Podsmaż klopsy na rozgrzanym oleju na złoto.
7. Na tej samej patelni podsmaż cebulę pokrojoną w piórka.
8. Dodaj marchewkę i groszek, następnie klopsy.
9. Zalej bulionem/wodą, dodaj śmietankę, gotuj aż sos zgęstnieje.
10. Podawaj klopsy posypane natką pietruszki z ryżem lub kaszą