Przepis na Ramen z Kurczakiem

Ramen z kurczakiem to wyjątkowe danie, które łączy bogate smaki i aromaty. W tej wersji wykorzystamy soczyste kawałki kurczaka, świeże warzywa oraz intensywny bulion. Kluczem do perfekcyjnego ramenu jest odpowiednie połączenie składników oraz staranność w każdym etapie przygotowania. Pozwól, że poprowadzę cię przez ten kulinarny proces.

Składniki

• 200 g boczku wędzonego
• 80 g pasty Miso
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka brązowego cukru
• 250 ml wody (można dostosować w zależności od smaku)
• 1 łyżka oleju chili (lub gotowy olej chili)
• 100 g makaronu do ramenu
• 2 jajka
• 1 szalotka
• 1-2 ząbki czosnku
• 1-2 cm świeżego imbiru (opcjonalnie)
• Szczypiorek (do dekoracji)
• Płatki chili (np. gochugaru, do smaku)
• Sezam (do posypania)

Przygotowanie

1. Przygotuj składniki: boczek (lub udka z kurczaka), makaron ramen, szalotkę, czosnek, pastę miso, sos sojowy, brązowy cukier, wodę, olej chili, jajka, szczypiorek.
2. Pokrój boczek na kawałki, smaż na patelni.
3. Gotuj jajka w wodzie przez 6 minut, następnie schłódź w lodowatej wodzie.
4. Dodaj do boczku sos sojowy, cukier brązowy i odrobinę wody
5. W garnku podsmaż szalotkę i czosnek
6. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją.
7. Podawaj ramen: na dnie miskę makaron, wlej zupę, dodaj boczek, pół jajka, szczypiorek, przyprawy i sezam
8. Smacznego!