Pomysły na obiad z papryki

Papryka to wszechstronny składnik, który doda koloru i smaku każdym potrawom. W tym przepisie zaprezentuję różnorodne pomysły na obiad z papryką, które zaskoczą Twoje podniebienie. Dzięki jej chrupkości i słodkawemu aromatowi, eksperymentowanie z tym warzywem otworzy przed Tobą nowe kulinarne horyzonty.

Składniki

• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 cebula
• 2-3 ząbki czosnku
• 200 g mięsa mielonego (np. pierś kurczaka)
• 1 czerwona papryka
• 1 zielona papryka
• 1 żółta papryka
• 80 ml białego wytrawnego wina
• bulion (około 1 litra)
• 2 łyżki keczupu pikantnego
• świeżo mielony pieprz do smaku
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• odrobina chili (do smaku)
• natka zielonej pietruszki do posypania

Przygotowanie

1. Rozgrzej 3 łyżki oliwy z oliwek na patelni.
2. Dodaj drobno posiekaną cebulę i czosnek, smaż do zeszklenia.
3. Dodaj 200 g mielonego mięsa (np
4. Przełóż mieszankę do garnka.
5. Dodaj pokrojoną paprykę (czerwoną, zieloną, żółtą).
6. Wlej 80 ml białego wytrawnego wina i zalej bulionem.
7. Gotuj, aż papryka zmięknie.
8. Dopraw 2 łyżkami pikantnego keczupu, pieprzem, 1 łyżeczką słodkiej papryki oraz (opcjonalnie) szczyptą chili.
9. Wymieszaj, przelej do miski.
10. Posyp natką pietruszki