Ryba Pieczona z Poremb oraz Śmietaną

Ryba Pieczona z Poremb oraz Śmietaną to wyjątkowe danie, łączące delikatność świeżej ryby z aromatycznymi warzywami i kremowym sosem. Dzięki prostym składnikom i efektownej preparacji, staje się idealnym wyborem na każdą okazję. Pozwólcie, że przeprowadzę Was przez krok po kroku proces przygotowania tego pysznego dania.

Składniki

• Filety rybne (odsączone z wody) 500 g
• Przyprawa do ryb 1 łyżka
• Pieprz cytrynowy 1 łyżeczka
• Mąka 1/2 szklanki
• Olej (do smażenia) 3 łyżki
• Por 1 sztuka
• Śmietana 200 ml
• Sól do smaku
• Czarny pieprz do smaku
• Tłuszcz (do posmarowania naczynia) 1 łyżka

Przygotowanie

1. Dopraw filety rybne przyprawą do ryb i pieprzem cytrynowym.
2. Obtacz ryby w mące.
3. Smaż ryby na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor, następnie zdejmij z patelni.
4. Pokrój pory w plastry i krótko podsmaż na oleju.
5. Wlej śmietanę, mieszaj i duś przez 2 minuty, dopraw solą i pieprzem.
6. Ułóż ryby w naczyniu żaroodpornym, posmaruj tłuszczem.
7. Na ryby nałóż mieszankę porów ze śmietaną.
8. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15-20 minut.